先日、４階フロアにて利用者様と一緒におやつイベントを開催しました。
今回は「さつま芋の茶巾しぼり」です♪
炊飯器にさつま芋（１～２本）を平らに敷き詰め、コップ１杯（約150ml）の水を入れ、通常の炊飯モードでさつま芋を蒸し、熱々のうちにさつま芋の皮を剥き、利用者様と一緒にさつま芋をつぶしました。
彩りよく抹茶を練り込み、各々をラップに包み、２色の茶巾しぼりの出来上がり！！
利用者様もご自身で作った茶巾しぼりを美味しそうに召し上がっていました。

栄養課　管理栄養士　浅野　妙子